Китайская компания Alibaba совместно с австралийскими и новозеландскими компаниями внедрили блокчейн-платформу для отслеживания качества продуктов питания, создав для этого консорциум Food Trust Framework.
Как будет работать платформа
Консорциум планирует отслеживать цепочки поставки продуктов, которые отправляются из Новой Зеландии и Австралии. Эти продукты будут поставляться через главный трансграничный рынок Tiball Global Alibaba. Наряду с блокчейн-платформой компании будут использовать QR-коды для маркировки продуктов питания.
Благодаря платформе информация о продуктах питания станет открытой для всех. Она будет доступна для пользователей Tmall – крупнейшей торговой платформы для бизнеса.
Аналогичные попытки внедрить блокчейн для поставок продуктов пытались и другие компании. Папример, компании Walmart, IBM и JD совместно с национальной лабораторией для технологий электронной коммерции университета Синхуа, которые сформировали блокчейн-альянс безопасности пищевых продуктов, задача которого - отслеживание, мониторинг и безопасность продуктов в Китае.
Как мошенничают с едой
Основные виды мошенничества с продуктами питания - это замена отдельных ингредиентов или добавление незаявленных компонентов в их состав, ложная информация о составе продуктов и любые другие несоответствующие действительности сведения о сроках хранения и особенностях продукции. Проблема такого рода может возникать на разных этапах поставок продуктов.
Статистика показывает, что ежегодно в мире от употребления некачественной или зараженной еды умирают около 500 тыс. человек. По данным Всемирной организации здравоохранения, среди них – более 100 тыс. детей в возрасте до пяти лет.
Эксперты из аналитического агентства PwC оценивают рынок продуктового мошенничества в $30-$40 млрд в год.
